こんにちは！パーソナルジムMynoの中田です^_^
筋トレを頑張っている人で、プロテインやプロテインバーを間食のような形で食べていたり、食事を１日４～５回摂る人は多いです。
一般的に” タンパク質 “は１度に大量摂取するよりも、回数を分割して摂取した方が良いとされています。今回はこの理由についてご紹介します！
・体に貯蔵しにくい
アミノ酸の合成に必要のタンパク質ですが、他の栄養素と違って体に貯蔵しておくことがしにくいとされています。
アミノ酸合成において充分のタンパク質が無いと、筋肉を分解して行います。なのでタンパク質が無くならないように、定期的に摂取するという考え方です。短い人だと３時間毎に分ける人もいます。
・ 筋タンパク質合成
筋タンパク質合成はタンパク質を摂取する事で高まるとされています。つまり１度に大量摂取するよりも、回数を分けて筋タンパク質合成の回数を増やしたいという考え方です。
・１回の摂取量
摂取回数を分けた場合、１度に摂取するタンパク質は20～40g程度があれば良いとされています。このくらいあれば筋タンパク質合成が起こるという理由ですが、それ以上摂取しても無駄になるという事ではありません。
・実際には？
上記のような事はある程度分かっていますが、最も肝心な「実際どれくらいの差があるのか」という点について、長期的な観点で明確な優位性は確認されていないとの事です。
つまりタンパク質は小分けに摂った方が良いというのはあくまで仮説で、それで本当に効果があるかはよく分かっていません。
ですが小分けにするより一括で摂取した方が良いという反対のデータは無いため、小分け摂取するのに越した事は無いかと思われます。
人体や栄養についてはよく分かっていない事が多く、現在良いとされている事が５年後に覆るような事はしばしばあります。
個人的にはどちらの方がベターか、安全かという考え方で判断するのが良いかと思います！
